Alimentos ricos em antioxidantes

Alimentos ricos em antioxidantes

Quem é que nunca ouviu falar dos radicais livres? Apesar do nome curioso, esses agentes são perigosos à nossa saúde, já que são elementos tóxicos produzidos pelo nosso corpo, derivados do oxigênio, que fazem com que as células do corpo oxidem, em um processo semelhante ao que ocorre a uma maçã quando ela é cortada.

Os radicais livres surgem devido à influência de fatores externos como estresse, traumatismo, processos infecciosos ou inflamatórios, consumo de álcool, de açúcares, de gorduras em excesso, fumo, e poluição

Benefícios

O problema é que as ações dos radicais livres estão relacionados aos processos biológicos de nosso corpo, como o envelhecimento precoce, bem como doenças como tumores, reumatismo, arteriosclerose e Mal de Parkinson.

Mas é possível se proteger dos efeitos da oxidação, optando por uma dieta composta por alimentos ricos em antioxidantes, que ajudam a prevenir o surgimento de doenças. Dentre os alimentos mais ricos em antioxidantes encontrados na natureza, estão aqueles ricos em vitaminas, sais minerais e nutrientes essenciais, como:

  • cereais integrais;
  • chá verde;
  • uva;
  • peixes;
  • leite;
  • aves;
  • mariscos e crustáceos;
  • cenoura;
  • melão;
  • tomate;
  • castanha do Pará;
  • verduras de folhas verdes e escuras;
  • batata doce;
  • gema de ovo e frutas cítricas.

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Autor Joana Lima

Sou uma profissional que adora saber e escrever tudo sobre notícias de moda, beleza, saúde e fitness.
  • Sao Paulo