Alimentos ricos em antioxidantes

emagrecer

Quem é que nunca ouviu falar dos radicais livres ? Apesar do nome curioso, esses agentes são perigosos à nossa saúde, já que são elementos tóxicos produzidos pelo nosso corpo, derivados do oxigênio, que fazem com que as células do corpo oxidem, em um processo semelhante ao que ocorre a uma maçã quando ela é cortada.

Os radicais livres surgem devido à influência de fatores externos como estresse, traumatismo, processos infecciosos ou inflamatórios, consumo de álcool, de açúcares, de gorduras em excesso, fumo, e poluição

O problema é que as ações dos radicais livres estão relacionados aos processos biológicos de nosso corpo, como o envelhecimento precoce, bem como doenças como tumores, reumatismo, arteriosclerose e Mal de Parkinson.

Mas é possível se proteger dos efeitos da oxidação, optando por uma dieta composta por alimentos ricos em antioxidantes, que ajudam a prevenir o surgimento de doenças. Dentre os alimentos mais ricos em antioxidantes encontrados na natureza, estão aqueles ricos em vitaminas, sais minerais e nutrientes essenciais, como: cereais integrais; chá verde; uva; peixes; leite; aves; mariscos e crustáceos; cenoura; melão; tomate; castanha do Pará; verduras de folhas verdes e escuras; batata doce; gema de ovo e frutas cítricas.

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