Benefícios da cúrcuma

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Já ouviu falar dos benefícios da cúrcuma ou açafrão como também é conhecido? Ela é uma raiz amplamente utilizada na cozinha asiática. É uma das ervas mais poderosas para combater várias doenças. Muitos estudos mostraram os incríveis propriedades medicinais dessa especiaria.

A cúrcuma tem sido usada há milhares de anos na Índia como uma planta medicinal, é uma das plantas favoritas no sul da Ásia por suas propriedades medicinais.

Para que serve a cúrcuma?

Geralmente a cúrcuma ou açafrão é usado como um tempero, especialmente na culinária tradicional do sul da Ásia. Seu sabor para alguns palatos pode ser um pouco intenso, mas é muito pouco picante.

A cúrcuma contém ingredientes ativos que oferecem propriedades medicinais impressionantes, no entanto a cúrcuma não é muito bem absorvida pelo nosso organismo.

Por isso é recomendado consumir sempre junto com pimenta preta, que contém piperina, uma substância que ajuda a absorver o açafrão em até 2000% vezes mais. Veja a seguir alguns dos benefícios do cúrcuma:

Cúrcuma é um antiinflamatório natural

Mesmo que a inflamação seja necessária para o nosso corpo, pois ela ajuda a combater as bactérias e outros invasores do corpo e ajuda a reparar feridas.

Se não houvesse inflamação no corpo, nosso corpo não poderia sobreviver a uma infecção bacteriana.

A inflamação no curto prazo nos ajuda, mas é um grande problema quando temos inflamação crônica em nosso corpo, é usado contra os próprios tecidos do corpo.

Atualmente acredita-se que a inflamação crônica está associada a algumas doenças crônicas, tais como: problemas cardíacos, câncer, diabetes, síndrome metabólica, doença de Alzheimer e outras doenças degenerativas.

Qualquer substância que ajuda a combater a inflamação crônica ajuda a prevenir essas afecções.

A cúrcuma é fortemente antiinflamatória, é quase tão poderoso quanto muitos alimentos anti-inflamatórios.

A cúrcuma bloqueia NF-kB , uma molécula que viaja para o núcleo celular e ativa genes relacionados à inflamação. Acredita-se que NF-kB desempenha um papel muito importante nas doenças crônicas.

Cúrcuma poderoso antioxidante do organismo

Acredita-se que o dano oxidativo contribua para o envelhecimento e para algumas doenças crônicas. Radicais livres danificam DNA, proteínas e ácidos graxos. Os antioxidantes ajudam a combater os radicais livres.

A cúrcuma se destaca por ter propriedades antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, por isso é ideal para evitar o dano causado pelos radicais livres no organismo, evita a oxidação e também reduz o dano oxidativo.

A cúrcuma também ajuda a melhorar a própria atividade antioxidante do corpo.

É uma boa alternativa natural para ser saudável, porque atualmente, uma dieta inadequada, o abuso no consumo de alimentos processados, juntamente com um estilo de vida inativo, é vulnerável a sofrer danos causados ​​pelos radicais livres, portanto, se a cúrcuma for adicionada à dieta diária, será possível melhorar a saúde e evitar a oxidação celular.

Cúrcuma ajuda a reduzir o risco de doença cardíaca

A cúrcuma melhora a função do endotélio, que é o que cobre os vasos sanguíneos. A disfunção do endotélio é um contribuinte para a doença cardíaca, o que causa incapacidade de regular a pressão sanguínea, trombos sanguíneos e outros fatores.

O consumo de açafrão foi aconselhado a pessoas que sofrem de colesterol elevado e triglicerídeos, e isso poderia colocar em risco sua saúde cardiovascular, portanto, adicionar esta raiz à dieta diária ajudará a reduzir os níveis de colesterol ruim no sangue, e isso evitaria riscos cardíacos.

Um estudo descobriu que a açafrão poderia ser tão eficaz quanto o exercício na melhoria da função endotelial.

A cúrcuma é considerada uma planta com propriedades cardioprotetoras, isso é muito benéfico para a saúde cardiovascular do organismo, pois, como mencionado, evita a deterioração oxidativa, evita a alteração das funções cardíacas, prevenindo acidentes vasculares.

Como isso ajuda a baixar os níveis de triglicerídeos e colesterol que serão muito bons na prevenção de doenças cardíacas. A cúrcuma pode ser usada como ingrediente saudável na culinária e, juntamente com nutrição adequada, você pode ter boa saúde cardiovascular.

Cúrcuma tem benefícios incríveis contra a depressão

Em um estudo de 60 pacientes, descobriu-se que a açafrão é tão eficaz quanto o prozac (uma medicação antidepressiva) no tratamento da depressão. A cúrcuma poderia aumentar os neurotransmissores dopamina e serotonina.

Além disso, a cúrcuma fornece muitos benefícios para a saúde geral do corpo, também é conhecido como um antidepressivo natural, usado por várias gerações, esta planta, beneficia a saúde do sistema nervoso e sistema imunológico.

Ao atuar para melhorar a saúde do cérebro, aumentando os níveis de serotonina, acaba evitando depressão e distúrbios afetivos.

Cúrcuma ajuda a melhorar a digestão

A cúrcuma é considerada um ótimo tônico do estômago, uma vez que melhora a digestão, estimulando as secreções digestivas, de modo que seu consumo é recomendado em casos de azia, indigestão, gastrite crônica, contribui para ter um bom pH gástrico.

Na medicina tradicional, o açafrão destacou-se por suas propriedades anti-úlcera e digestivas. Se possui um estômago irritado, recomenda-se consumir comprimidos de extracto de açafrão ou adicione o pó como condimento nos pratos diários.

Fortalece o sistema imunológico

A cúrcuma tem benefícios e propriedades anti-sépticas e antibacterianas, portanto, ajudará a fortalecer o sistema imunológico, um sistema que é responsável por proteger o corpo de substâncias externas que podem afetar seu funcionamento, devemos lembrar que o corpo está constantemente expostos a fatores externos, como poluentes, produtos químicos, vírus, bactérias, etc. portanto, é essencial preservar o bem-estar do organismo, para evitar infecções e futuras doenças. A cúrcuma foi considerada um antibiótico natural.

Curcuma para saúde do fígado

O fígado, um dos órgãos mais importantes do corpo, responsável por múltiplas funções. Se a cúrcuma for consumida regularmente, isso ajudará a manter este órgão saudável. Aumenta os níveis de glutationa um antioxidante que ajuda o corpo a estar bem.

Seu rico conteúdo em substâncias como: borneol, eugenol, ácido cafeico, entre outros. Além disso, lembre-se que a açafrão é um poderoso antioxidante, por isso protege este órgão e outros como a vesícula biliar. Ingerido como chá é útil para desintoxicar o fígado.

Há muitas razões para consumir a cúrcuma, uma vez que tem múltiplos benefícios que nos ajudarão a nos sentir bem. Embora existam comprimidos, extratos que tenham sido comercializados desta planta, o consumo natural é aconselhável, para ser apreciado em muitos pratos.

A cúrcuma foi catalogada como uma boa fonte de juventude e saúde ótima, pois deve ser lembrado que é um poderoso antioxidante, que tem muitos benefícios. Prevenir o estresse oxidativo e, portanto, prevenir o envelhecimento prematuro, ou o desenvolvimento de doenças.

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