Dieta com Sal

Dieta com sal faz mal para a saúde além de ser o responsável pela pressão alta, o sal também engorda e aumenta a celulite. Estudos revelaram que o sódio presente no sal pode levar a um ganho de peso extra. Isso porque ele aumenta a ação dos hormônios que estocam gordura.

Como Diminuir o Sal

Como diminuir o sal na dieta segundo nutricionistas é mais fácil do que parece, siga algumas dicas simples e com o tempo você já terá acostumado seu paladar, sem sofrimento.

  • Ao preparar a comida, diminua aos poucos a quantidade de sal, tirando um pouco por dia.
  • Evite cortes drásticos, isso só faz desistir no primeiro dia.
  • Não deixe saleiro na mesa de refeição.
  • Coma alimentos ricos em potássio, ele contrabalanceia os efeitos do sódio e ajuda a eliminá-lo do corpo.
  • Evite embutidos, enlatados, conservas, molhos industrializados, caldos de carne em tabletes e salgadinhos de pacote.
  • No supermercado, compare as tabelas nutricionais nos rótulos dos produtos e opte pelas marcas que oferecem um teor mais baixo de sódio.

No começo pode parecer que a comida está sem gosto, isso porque seu paladar está acostumado com o excesso, mas assim que começar a ingerir menos, você irá se tornar mais sensível ao sabor do sal e com menos quantidade já estará satisfeita. Diminuído de pouco a pouco, você nem irá perceber a diferença por vez, mas com algum tempo já terá diminuído uma quantidade significativa.

Porque o Sal faz Mal

Porque o sal faz mal e deve ser evitado para quem ainda não se convenceu que vale a pena o esforço de diminuir o sal da alimentação, veja mais alguns motivos para ficar bem longe do saleiro.

  • O excesso de sal provoca o inchaço e acúmulo de líquidos.
  • Comidas salgadas aumentam o desejo por bebidas calóricas.
  • O sódio estimula alguns hormônios responsáveis pelo acúmulo de gordura.
  • O sódio também causa inflamações no corpo, resultando na celulite.
  • O sal deixa o metabolismo mais lento, colaborando para o ganho de peso.

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