Arquivo da Categoria "NUTRIÇÃO"

Carboidratos do ovo

O ovo é sem dúvida um dos alimentos mais consumidos por atletas que procuram fontes de proteína animal para ajudar na construção de músculos. Mas, embora o ovo seja rico em proteína, ele praticamente não contem carboidratos, cerca de 0,4 gramas de carboidrato por ovo. Cada grama de carboidrato contem 4 calorias, o que em uma […]

Dietas baixas em carboidratos

Dietas com carboidratos reduzidos são mais eficazes do que dietas convencionais para garantir a perda de peso a longo prazo Nos primeiros 6 meses , uma dieta baixa em carboidratos pode ajudá-lo a perder peso um pouco mais rápido do que uma dieta com baixo teor de gordura e alto teor de carboidratos. No entanto […]

Nutricionista de Harvard afirma que a melhor sobremesa do mundo tem apenas 3 ingredientes

E sabe qual a melhor parte disso? O chocolate faz parte desta saudável sobremesa Imagine aquela típica cena onde você, após um almoço ou jantar, pede o cardápio e não consegue escolher uma sobremesa já que são tantas as opções que o restaurante apresenta que você sequer sabe por onde começar. Ou mesmo estando em […]

Tropical e bem brasileiro: descubra como o óleo de coco vai te ajudar a emagrecer

Certamente, se é você brasileiro ou mora no Brasil já há um tempo, você deve estar familiarizado com o delicioso sabor e cheiro que o coco exala você bebe aquela água geladinha na areia quente da praia, olhando o vai-e-vém do mar e se deliciando com as férias que finalmente chegaram. Até mesmo quem gosta […]

Comer ovo influencia em sua dieta de emagrecimento? 3 explicações para te ajudar a perder peso

Polêmico como só ele pode ser, o ovo já foi o personagem de inúmeras matérias, pesquisas e relatórios de divulgação científica apontando o quão prejudicial ou quão maravilhoso ele pode é para a saúde humana. Mas um especialista no assunto, o argentino Daniel López Rosseti, tenta dar um novo olhar para o assunto apostando na […]

6 tipos de adoçantes

Consumidos de forma consciente, podem ser grandes aliados. Conheça os 6 tipos de adoçantes. Substituir o açúcar pelos edulcorantes artificiais, conhecidos popularmente por adoçantes, é uma das regras da alimentação de um diabético, já que estes produtos foram criados exatamente para isso. Mas é importante ressaltar que o uso deve ser moderado e orientado por […]

Você sabe a diferença entre light e zero?

Com tanta oferta no supermercado parece ser fácil escolher o que levar para casa: diabéticos costumam adquirir o que é light e zero, e quem quer emagrecer opta pelos produtos light. No entanto não se deve considerar um alimento saudável apenas por essas caracterizações. O diet ou light está se referindo a um ou mais […]

Café – Benefícios, Dicas e Receitas

O café foi introduzido no Brasil em 1723 e, em pouco mais de um século, transformou-se no nosso principal produto de exportação. estimulante e saboroso, o tradicional cafezinho faz parte do dia-a-dia do brasileiro. Mas ele também é usado como ingrediente de pudins, suflês, sorvetes, musses, pavês 1 e bolos. O cafeeiro, chamado cientificamente de […]

Alergia alimentar – Causas, Tratamentos e Prevenção

O que é Alergia alimentar? Quase sempre confundida com intolerância alimentar, a alergia alimentar ocorre quando o sistema imunológico reage a determinada substância, por interpretar erroneamente que ela seja prejudicial. Já a intolerância resulta da incapacidade do organismo em digerir ou absorver certas substâncias. É o caso da intolerância ao glúten encontrado em trigo, cevada […]

Gorduras boas e ruins

As gorduras são grandes fornecedores de energia, respondendo por cerca de 30 % das calorias obtidas com a alimentação diária. Cada grama de gordura fornece 9 calorias. Seu consumo deve ser moderado para não acarretar problemas sérios, como doenças cardiovasculares. As gorduras podem ser de origem tanto animal quanto vegetal. As de origem animal, como […]