Caseína – Proteína de absorção lenta (Time release) e seus benefícios

A caseína é uma proteína presente no leite, porém com um aspecto diferente do whey protein. Além de ser encontrada na composição diferente, ela possui especificidades diferenciadas do whey, porém similares a outras proteínas como a albumina. Podemos começar falando do tempo de absorção, nela é mais lento e na proteína do soro do leite (Whey protein) é extremamente rápido.

Caseína – Proteína De Absorção Lenta (time Release) E Seus Benefícios

Há uma grande controvérsia a respeito da utilização da caseína na musculação, pois esta é digerida por uma enzima chamada renina e muitos autores afirmam que nosso organismo sofre uma queda drástica na produção de renina após 1 ano de idade, ou seja, após o período de aleitamento. Com isso o consumo de caseína pode está diretamente ligado a quadros de diarreias, cólicas e gases.

Amplamente comercializada e utilizada por praticantes de musculação, mas ainda assim ela têm seus benefícios e pode sim ser utilizada, desde que com consentimento de um profissional da saúde na medida correta.

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Benefícios da caseína:

– Ela ajuda de fato na síntese proteica, pois é uma proteína de alto valor biológico, ou seja, possui todos os aminoácidos essenciais na medida correta.

– É relativamente cara, porém possui um ótimo custo benefício. Ela realmente cumpre com o que promete.

– Preferencialmente utilizada como fonte proteica no café da manhã, ou, antes de dormir. Período antes longo tempo sem se alimentar. Alguns atletas levantam a noite para ingerir a caseína e depois voltam a dormir.

– Ajuda na recuperação muscular, pois é fonte de BCAA.

– Alguns fabricantes adicionam outros compostos isolados a fim de melhorar o perfil do suplemento, glutamina, bcaa, creatina e etc…

Esses são alguns dos benefícios da caseína que é uma proteína muito importante se administrada de forma correta. Vale lembrar que a base alimentar é importante e toda a dieta deve está ajustada ao objetivo do atleta/fitness.

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