Sensibilidade ao glúten: sinais e sintomas mais comuns

Sensibilidade ao glúten: sinais e sintomas mais comuns
Sensibilidade ao glúten: sinais e sintomas mais comuns

A sensibilidade ao glúten ou intolerância a glúten é caracterizada por reações adversas ao glúten, uma substância lipoproteína presente no trigo, centeio e cevada.

emagrecer

A expressão “sensibilidade ao glúten” refere-se a uma série de perturbações, incluindo a doença celíaca, que representa a forma mais grave. Outras formas de sensibilidade ao glúten de trigo são alergia, hipersensibilidade ao glúten, e dermatite herpetiforme.

A doença celíaca afeta cerca de 1% da população, enquanto uma porcentagem entre 0,5 e 13% de pessoas podem ter uma sensibilidade ao glúten, mesmo não sendo celíaco. Tendo reações de uma forma mais suave de intolerância ao glúten, que no entanto, ainda pode causar problemas.

Todas as formas de sensibilidade ao glúten pode causar vários sintomas, muitos dos quais nada têm a ver com a digestão. Vamos ver quais são os sinais e os principais sintomas de uma intolerância ao glúten.

Dor abdominal

A dor abdominal é um dos sintomas mais comuns de quem sofre de qualquer forma de sensibilidade ao glúten.

Em cerca de 83% das pessoas que tem intolerância ao glúten, são manifestados dor abdominal após a ingestão de alimentos que contêm esta substância.

Inchaço abdominal

Se você se sentir muito inchado(a) ou se sentir uma produção excessiva de gases intestinais depois de comer alimentos com glúten, pode ser sinal de intolerância ao glúten. Embora o inchaço é um fenômeno comum e pode ter muitas explicações, pode ser um dos sinais mais evidentes de sensibilidade ao glúten.

Na verdade, a sensação de inchaço é uma das queixas mais frequentes entre as pessoas que são sensíveis ao glúten. Um estudo realizado em 2014 na Itália mostrou que 87% dos participantes tiveram inchaço abdominal após o consumo de alimentos contendo glúten.

Diarreia ou constipação

Sofrer de constipação ou diarreia de vez em quando é normal, mas se esses problemas ocorrem regularmente, então ele pode ser um sintoma de uma intolerância ao glúten.

Em pessoas com doença celíaca é comum ocorrer uma inflamação aumentada no intestino depois de ingerir alimentos contendo glúten. Isso danifica a mucosa intestinal e conduz a uma fraca absorção de nutrientes, resultando em distúrbios digestivos, bem como diarreia frequente ou constipação.

O glúten pode causar problemas de digestão, mesmo em algumas pessoas que não têm a doença celíaca. Mais de 50% dos indivíduos sensíveis ao glúten sofrem de diarréia, enquanto cerca de 25% de constipação.

Dores de cabeça

Pessoas com intolerância ao glúten parecem ser mais propensas a enxaquecas do que aqueles que não são sensíveis a essa substância. No Ocidente, enxaqueca pode ocorrer com regularidade em 10~12% da população.

Então, se você sofre de dores de cabeça ou enxaquecas regularmente sem qualquer causa aparente, você poderia ter uma sensibilidade ao glúten.

Problemas de pele

A intolerância ao glúten também pode afetar a saúde da pele. Especificamente, uma das manifestações cutâneas de doença celíaca é dermatite herpetiforme, uma doença que se manifesta pelo aparecimento de bolhas ou manchas.

Qualquer um que tem esta doença de pele, é sensível ao glúten, mas apenas menos de 10% dos pacientes têm sintomas no nível digestivo que levam à doença celíaca.

Além disso, é interessante notar que algumas pesquisas têm mostrado que muitas doenças de pele são melhoradas durante uma dieta livre de glúten.

Fadiga e cansaço

Se você se sentir muito cansado constantemente, você pode ter alguma intolerância alimentar, incluindo uma forma de sensibilidade ao glúten. Aqueles que são sensíveis ao glúten logo percebem uma sensação de fadiga, especialmente depois de comer alimentos que contenham glúten.

Estudos têm demonstrado que o cansaço e fadiga são comumente sentido por 60~82% das pessoas com intolerância ao glúten.

Além disso, a intolerância ao glúten pode causar anemia por deficiência de ferro (anemia ferropriva), que por sua vez pode levar a uma maior fadiga e falta de energia.

Além dos sintomas acima, também pode ocorrer:

  • Depressão e ansiedade;
  • Mudanças na flora intestinal;
  • Perda de peso corporal;
  • Anemia;
  • Queda de imunidade;
  • Problemas de tireóide;
  • Dores musculares e articulares;
  • Dormência nos membros;
  • Formigamento nos braços e pernas;
  • Confusão mental;
  • Dificuldade de pensamento e raciocínio, fadiga mental e facilidade em esquecer as coisas.

Em conclusão, a sensibilidade ao glúten pode esta ligado a muitos sinais e sintomas. No entanto, tenha em mente que a base da maioria dos problemas listados na lista acima, pode haver outras explicações.

Mas se alguns desses sinais ocorrem regularmente e sem causa aparente, então pode ser uma forma de intolerância ao glúten. Neste caso, você deve consultar um médico e / ou tentar eliminar o glúten de sua dieta por um tempo e ver se isso pode ajudar.