O abacaxi é uma fruta que contém 48 calorias a cada 100 g e possui nutrientes como as vitaminas A, B, e C, zinco, manganês, cálcio, fósforo e ferro em sua composição.
Além do abacaxi, esta receita de suco traz a cenoura, que é rica em betacaroteno e ajuda no antienvelhecimento e o gengibre, que é um alimento termogênico, ou seja, aumenta a temperatura do corpo, acelerando o metabolismo e por consequência, a queima de gorduras.
Ingredientes:
- 450 g de abacaxi
- 50 g de gengibre descascado
- 1 cenoura média picada
- Cubos de gelo
Modo de preparo:
Retirar a casca do abacaxi e cortar a fruta em pedaços. Juntar o abacaxi com a cenoura média já picada, colocar no liquidificador e bater. Ralar o gengibre e ir colocando aos poucos no suco. Servir em copos com gelo.
A receita rende dois copos. Cada um possui, em média, 140 calorias.
Benefícios
Suporte ao sistema imunológico: O abacaxi é uma ótima fonte de vitamina C, já que de acordo com a FDA (Food and Drug Administration, órgão americano de controle dos alimentos) ele possui metade da nossa quantidade diária necessária do nutriente. Isso faz com que a fruta contribua com a imunidade do nosso organismo, ajude a combater os danos às células e problemas de saúde como doenças no coração e dores nas articulações.
Ossos: Por conter 75% da quantia necessária diária de manganês do corpo humano, o alimento contribui para o desenvolvimento de ossos fortes e do tecido conjuntivo.
Saúde dos olhos: Os benefícios à saúde de nossos olhos que o abacaxi oferece, especialmente na redução do risco de degeneração macular, estão ligados a presença de antioxidantes e vitamina C em sua composição.
Digestão: Além de possuir fibras alimentares, como acontece com a maioria das frutas e vegetais, e contribuir com a regularização do intestino, o abacaxi também possui bromelaína, uma enzima que atua na quebra de proteínas e auxilia o processo de digestão.
Coagulação do sangue: A coagulação excessiva do sangue pode causar problemas como dor no peito, falta de ar, inchaço nas pernas, embolia pulmonar e até parada cardíaca. O abacaxi pode ajudar a reduzir o risco do surgimento desses problemas devido à bromelaína, que consegue reduzir a coagulação sangue.
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