Os 6 principais benefícios das sementes de abóbora surpreendentes para a saúde

Assim como as sementes de linho , chia ou girassol, as virtudes das sementes de abóbora estão bem estabelecidas. A sua composição torna-as excelentes leguminosas para os sistemas imunitário, digestivo e urinário ; para a pele, os olhos, o humor ou mesmo a qualidade do sono. Eles já eram usados ​​há vários milênios por seus benefícios à saúde humana. Hoje em dia, além de suas qualidades gustativas, eles são preferidos para aliviar certos distúrbios comuns.

A propósito, o que são sementes de abóbora?

As sementes de abóbora vêm da polpa de abóbora. Essas sementes são comestíveis, de cor verde e formato achatado e oval. Uma vez extraídas da polpa da abóbora, são lavadas e secas. São consumidas puras e acompanham saladas, sopas ou misturas de frutos secos. Elas também são incorporadas à massa de pão. Você pode assá-las no forno para um aperitivo, temperando com um pouco de curry ou páprica. Uma verdadeira delícia!

Os benefícios nutricionais das sementes de abóbora

Apesar de seu pequeno tamanho, as sementes de abóbora são repletas de nutrientes. E a melhor parte disso tudo? Seus benefícios de saúde cientificamente reconhecidos. Como as nozes, as sementes de abóbora são ricas em proteínas e gorduras insaturadas, especialmente ácidos graxos ômega-6. Eles também são ricos em vários nutrientes e vitaminas, incluindo: - ferro - cálcio - vitamina B2 (riboflavina) - vitamina B9 ( ácido fólico ) - betacaroteno (que seu corpo converte em vitamina A).

Uma única porção de 30g contém: 

• 128 calorias
• 7g de proteína
• 1,7 g de fibra dietética
• 13 g de ácidos graxos
• 190mg de magnésio
• 260mg de potássio
• 20mg de colina
• 2,35 mcg de vitamina K
• 2,52mg de zinco
• 2,84mg de ferro 

Regulam os níveis de açúcar no sangue 

Estudos provaram que comer sementes de abóbora ajuda a reduzir o açúcar no sangue e o colesterol alto. A mistura de sementes de abóbora + sementes de linho reduz o risco de complicações relacionadas ao diabetes. Graças às suas propriedades reguladoras, ajudam as pessoas com diabetes a controlar melhor o açúcar no sangue. 

São boas para tensão 

Estudos indicam que, por serem ricas em magnésio, as sementes de abóbora ajudam a regular a pressão arterial. Mas cuidado ! Para aproveitar esses benefícios da pressão arterial, é claro, você precisa ter uma dieta saudável e equilibrada. É óbvio... Esses primeiros resultados são promissores. Mas são necessárias mais pesquisas para entender o papel exato do magnésio na pressão arterial.

Facilitam o sono 

O magnésio é conhecido por desempenhar um papel vital na regulação do ciclo sono-vigília. Portanto, comer sementes de abóbora, que são muito ricas em magnésio, ajuda a melhorar o sono. Você tem problemas para dormir e sonha com um sono reparador? Então, acrescente semente de abóbora nos seus lanches, saladas ou café da manhã, vale a pena tentar!

Comer sementes de abóbora é bom para a saúde do coração 

As sementes de abóbora são uma boa fonte de ácidos graxos insaturados, incluindo alfa-… ácido (ALA) . E é justamente por seu alto teor de ALA que interessam aos pesquisadores. Eles descobriram que comer sementes de abóbora é altamente benéfico para a saúde do coração. Como parte de uma dieta equilibrada, isso reduz significativamente o risco de doenças cardiovasculares. E isso não é tudo… Os pesquisadores também fizeram um estudo sobre o óleo de semente de abóbora, extraído das sementes de abóbora. Eles provaram que em mulheres na pós-menopausa, o óleo de semente de abóbora reduz os níveis de colesterol. 

São ricas em antioxidantes 

Você já ouviu falar desses "super alimentos" que supostamente podem prevenir o aparecimento do câncer? No entanto, não há evidências científicas de que um único chamado superalimento possa prevenir o câncer por conta própria… Além disso, alguns dos fatores de risco para o câncer não têm nada a ver com a dieta. O que os estudos têm mostrado é que uma dieta saudável e equilibrada pode reduzir o risco de câncer. E, como mencionado anteriormente, as sementes de abóbora são particularmente ricas em antioxidantes.

Isso significa que comer sementes de abóbora ajuda a eliminar o efeito prejudicial dos radicais livres nas células. Este é particularmente o caso em mulheres na pós-menopausa. De fato, um estudo provou que eles reduzem significativamente o risco de câncer de mama em mulheres na pós-menopausa. Um segundo estudo mostrou que as sementes de abóbora também protegem as mulheres na pré-menopausa. 

Aliviam problemas urinários 

De acordo com um estudo, consumir óleo de semente de abóbora ajuda a prevenir e aliviar distúrbios urinários. Por outro lado, mais pesquisas são necessárias para confirmar esses resultados iniciais. As sementes de abóbora ajudam na maioria dos problemas urinários. Incluindo infecções do trato urinário e incontinência. Se são eficazes, é porque tornam a circulação da urina mais fluida. Em termos simples, isso significa que comer sementes facilita a micção. É por esta razão que eles são altamente recomendados para a prevenção de doenças da próstata.

Você pode comer sementes de abóbora se for alérgico a nozes? 

É bom saber: é possível ser alérgico a sementes de abóbora. Mas esteja ciente de que isso é extremamente raro. De fato, as sementes de abóbora não são um alimento altamente alergênico, ao contrário das sementes de gergelim. Já tem alergia a sementes ou nozes? Então, como você já deve saber... Consulte o seu médico antes de introduzir sementes de abóbora em sua dieta.

Quais contra-indicações?

As sementes de abóbora não têm contra-indicações. Mas cuidado com as crianças pelo lado laxativo do seu consumo excessivo!

Podemos comer durante a gravidez?

São recomendados mesmo durante a gravidez porque são muito ricos em zinco, remineralizantes, ácidos gordos, vitaminas…