Dieta Alcalina

Dieta Alcalina

A dieta alcalina é o método de alimentação queridinho das estrelas de hollywood. Isso porque durante um programa de emagrecimento, nós não queremos apenas perder peso, queremos curar ou prevenir problemas de saúde, além de retardar o envelhecimento. Alguns especialistas afirmam que a dieta alcalina permite todos esses benefícios e muito mais.

emagrecer

Primeiro, para entender o fundamento desta dieta, aqui estão algumas informações básicas. O pH é uma medida de como nosso corpo é: ácido ou alcalino. Um pH zero é completamente ácido, e um pH 14, é completamente alcalina. Um pH 7 é neutro.

A sigla pH significa “hidrogênio potencial”. Ele mede a acidez ou alcalinidade de uma solução.

Você não tem um único nível de pH. Por exemplo, o estômago tem um pH na gama 1,35 ~ 3,5. Deve ser ácido, a fim de auxiliar a digestão. No entanto, o sangue deve ser sempre ligeiramente alcalino, com um pH variando 7,35 ~ 7,45.

A teoria da dieta alcalina é que a ingestão de determinados alimentos podem ajudar a manter um pH perfeitamente equilibrado no corpo para melhorar a saúde geral. Mas o corpo mantém o seu equilíbrio ácido-base, independentemente da dieta adotada. Por exemplo, a ingestão pode afetar o seu nível de pH da urina. Mas o que você come não determina o nível de pH no sangue.

Então porque essa dieta funciona?

Muitas frutas e legumes afetam o equilíbrio ácido-base no corpo. Este método de alimentação é principalmente a vegetariana. Além de vegetais frescos e algumas frutas, alimentos que promovem o equilíbrio ácido-base incluem produtos de soja e algumas nozes, grãos e legumes.

E para seguir uma dieta alcalinizante deve-se evitar o consumo de alimentos que aumentam a acidez: carne, peixe, aves, produtos lácteos, alimentos processados, açúcar branco, farinha branca, cafeína.

O regime livre de alimentos ácidos é basicamente saudável. Porque ao incluir frutas e legumes frescos, abundância de água, e evitar alimentos processados, café e álcool, são todas as recomendações para uma alimentação saudável, em geral, de qualquer maneira. No entanto, o nosso corpo regula seu pH entre 7,35 e 7,45, não importa como nós comemos.

Benefícios Adicionais

Geralmente cardápios que incluem um grande número de proteínas animais podem reduzir o pH da urina e aumentar o risco de pedras nos rins. Assim, a adoção de uma dieta rica em vegetais, como seria com uma dieta alcalina pode elevar o pH úrico e diminuir o risco de pedras nos rins.

Pesquisas levantaram a hipótese de que dietas alcalinizantes pode retardar a perda óssea e perda de força muscular, aumentar a quantidade de hormônios de crescimento, fazer certas doenças crónicas menos provável, e aliviar a dor na região lombar. No entanto, esta hipótese não foi comprovada, ainda.

Não há nenhuma evidência concreta que uma dieta alcalina ou dieta vegetariana pode prevenir o câncer. Alguns estudos têm mostrado que os vegetarianos têm menores taxas de câncer (particularmente de cólon). Mas os vegetarianos costumam ter outros hábitos saudáveis, como praticar exercícios e não beber ou fumar, por isso é difícil determinar os efeitos de uma dieta isolada.

Os estudos clínicos provaram, sem sombra de dúvida, que as pessoas que comem mais frutas e vegetais, além de hidratar corretamente têm menos risco de desenvolver câncer e outras doenças. No entanto, isso provavelmente não tem nada a ver com o pH do sangue.

Frutas e vegetais são a base dessa dieta, e todos estes alimentos ajudam a manter a massa muscular (que queima calorias). E de acordo com alguns especialistas, uma dieta que produz ácido é a causa de inúmeras doenças crónicas.

Alguns profissionais recomendam a dieta alcalinizante se uma pessoa apresenta os seguintes sintomas:

  • Falta de energia;
  • Congestão nasal;
  • Gripes e resfriados;
  • Ansiedade, nervosismo, irritabilidade;
  • Dor de cabeça.

Por este motivo esta dieta ácido-alcalina não é adotada apenas para tentar perder os quilos extras. Também é pensada para ajudar a manter uma boa saúde.

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