Ambos os grupos tinham quantidades iguais de calorias e os participantes estavam nessas dietas por 6 semanas. Após 6 semanas, ambos os grupos perderam peso sem diferença significativa entre os grupos.
No entanto, o grupo aveia apresentou pressão arterial, colesterol LDL e colesterol total significativamente menores em comparação ao grupo controle.
Um estudo de 2010 concluiu que comer um cereal à base de aveia pronto a comer como parte de uma dieta para perda de peso reduziu significativamente o colesterol LDL nos participantes do estudo em comparação com o grupo controle.
Com base em muitos estudos que sugerem que a fibra na aveia pode beneficiar a saúde do coração, a FDA permite que produtos alimentícios com baixo teor de gordura saturada, colesterol e fibras solúveis possam reduzir o colesterol como parte de uma dieta saudável para o coração.
Quanta fibra solúvel você precisa para benefício de saúde do coração? Três gramas de fibra solúvel por dia são sugeridos, e um produto alimentício com essa alegação de saúde deve dizer quantos gramas de fibra solúvel ele fornece.
A alegação de saúde permitida pela União Europeia (UE) sugere que 3 gramas de beta-glucano de aveia (o tipo específico de fibra solúvel da aveia) por dia pode ajudar a baixar os níveis de colesterol no sangue.
Uma porção de aveia de 60 gramas fornece cerca de 3 gramas de beta-glucana.
A aveia é uma fonte de fibra solúvel que tem demonstrado ajudar a diminuir os níveis de colesterol no sangue. Alguns estudos mostraram também que a aveia pode ajudar a baixar a pressão arterial.