Não há nada de errado em querer perder peso. A coisa toda é fazê-lo de forma saudável, sem apressar o corpo e sem se privar muito. Para isso, nada é mais eficaz do que praticar uma atividade esportiva e ter uma alimentação balanceada.
E sem dúvidas os vegetais são os melhores aliados para a perda de peso. Mas não só, pois também são extremamente benéficos para a saúde graças ao seu "alto teor de fibras, que nos permite sentir-se saciados por mais tempo, ao seu teor de antioxidantes, que é muito alto e anti-inflamatório, e ao seu alto teor de água, o que os torna baixo em calorias e incrivelmente saudável.
Então preparamos uma lista de sete vegetais que ajudam a equilibrar a dieta e podem ser muito úteis para a perda de peso.
Rúcula
Este tipo de folha é baixa em calorias, mas rica em fibras, ácido fólico (vitamina B), vitamina K e minerais.
Brócolis
Este vegetal verde também é baixo em calorias, mas rico em água, fibras e vitamina C. O brócolis também possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Couve-flor
Seu grande poder é ser muito nutritivo, apesar de ser um alimento de baixa caloria, rico em água, fibras e antioxidantes.
Abóbora espaguete
Este vegetal parece ser um bom substituto para a massa, se você quiser reduzir o consumo de amido. Como a couve-flor, é baixa em calorias, rica em água, fibras e antioxidantes.
Chuchu
É um vegetal muito parecido com as batatas, pode ser consumido, por exemplo, na forma de batatas fritas. Mas é baixo em calorias, rico em água e fibras.
Repolho
Além de ser baixo em calorias e rico em fibras, o repolho tem o poder de equilibrar os níveis de açúcar no sangue e tem propriedades anti-inflamatórias.
Abobrinha
Se este vegetal é um aliado do emagrecimento, é pelo seu alto teor de fibras. Além disso, conte cerca de 19 calorias por 100 gramas de abobrinha.
Como equilibrar seu prato com legumes?
Em geral, os nutricionistas recomendam usar a regra do 1/3 para comer bem. Esta regra se traduz em encher seu prato com 1/3 de proteína, 1/3 de amido e 1/3 de vegetais.
Outros especialistas recomendam encher seu prato com metade dedicada a vegetais e os outros dois quartos a proteínas e amidos. Tudo depende dos objetivos de cada pessoa. O National Health Nutrition Program recomenda consumir pelo menos cinco porções de pelo menos 80g por dia.
Se você não precisa remover nada de sua dieta, você pode dosá-los de acordo com suas metas de estabilidade, ingestão ou perda de peso . Uma porção de vegetais contém apenas entre 20 e 50 calorias, enquanto uma porção de macarrão ou arroz contém cerca de 200.
Se você substituir alimentos altamente calóricos por vegetais, poderá controlar seu peso com facilidade e segurança.